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TAIPEI (Taiwan News) - A I-Mei Foods Co. na quinta-feira (22 de dezembro) celebrou a conclusão de sua fábrica de macrobióticos e biomedicamentos em Pingzhen, Taoyuan, e em breve entrará em produção comercial para explorar o mercado de conscientização sobre saúde em expansão.

A nova fábrica é ecologicamente correta e adota um avançado sistema de resfriamento fora de ponta — ou "banco de gelo", como vem sendo chamado pela empresa — para atenuar os picos de eletricidade da rede durante o dia e melhorar a eficiência energética.

A I-Mei investiu mais de NT$ 1,85 bilhão (US$ 60,3 milhões) em instalações para auditorias e inspeções de segurança alimentar desde 1982, em meio ao aumento da conscientização do consumidor sobre a segurança alimentar e minimização de resíduos em toda a fabricação de alimentos. Em 2019, a empresa anunciou NT$ 3 bilhões adicionais na expansão de seu campus de Pingzhen, onde biomedicamentos e produtos alimentícios macrobióticos serão fabricados e comercializados em seu prédio de 10 andares para manter o ritmo de crescimento da empresa.

Na cerimônia de conclusão na quinta-feira (22 de dezembro), o vice-presidente de Taiwan Lai Ching-te (賴清德) visitou a fábrica e observou seus dois secadores a vácuo por congelamento, que a empresa afirma serem os mais longos do mundo. O secador tem 45 metros de comprimento, com diâmetro de 2,5 metros.

A fábrica fabricará ingredientes para sua marca de alimentos e produtos de saúde, bem como para outras empresas locais de biotecnologia.

O gerente geral da I-Mei Foods, Luis Ko (高志明), disse na cerimônia de conclusão que, ao introduzir equipamentos de produção avançados, a empresa pretende trazer inovação para a indústria de alimentos tradicional e extrair nutrientes naturais dos produtos locais de Taiwan por meio de processos de congelamento e secagem.

Além disso, as instalações do Macrobiotics and Biomedicine Building aderem à meta do aniversário de 88 anos da i-Mei de reduzir as emissões de carbono em 50% até 2030 e atingir emissões líquidas zero até 2050. O equipamento do edifício inclui um grande sistema de resfriamento fora do horário de pico que faz e armazena gelo usando energia fora de pico para ar condicionado durante o dia.

Isso reduz a quantidade de energia usada durante os horários de pico. Qualquer excesso de energia é então realimentado para a Taiwan Power Company, permitindo que a i-Mei Foods faça uma contribuição para a sociedade e para Taiwan, acrescentou Ko.

Em um discurso na cerimônia, VP Lai disse que é um grande fã dos produtos de sorvete da I-Mei e descreveu a empresa como um modelo de boa governança corporativa para os processadores de alimentos de Taiwan. Ele reconheceu sua dedicação de longa data à responsabilidade social corporativa ao se envolver na proteção ambiental, dizendo que a empresa foi a primeira empresa do país a apoiar a iniciativa nacional de redução e reciclagem de resíduos.

O sistema de resfriamento fora do horário de pico, ou banco de gelo, está localizado fora do edifício. (foto do Taiwan News)

Luis Ko, GM da I-Mei Foods (à esquerda), posa com o vice-presidente de Taiwan, Lai Ching-te, em frente ao novo prédio. (foto do Taiwan News)

*I-Mei é a empresa-mãe da Taiwan News.