Revisão do Karaca Air Pro Cook: mais do que apenas uma fritadeira

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Um multi-fogão de aparência inteligente e capaz.

Funções extras podem parecer complementos enigmáticos, mas no Karaca Air Pro Cook elas são genuinamente úteis, permitindo que você cozinhe um prato durante o dia, frite algumas batatas fritas à noite e prepare iogurte fresco ou frutas secas durante a noite para amanhã. Isso, combinado com um painel de controle rotulado e uma variedade de cores, traz muito para a mesa que outras fritadeiras não oferecem. Os únicos problemas podem ser a capacidade. Com apenas 4 litros, esta fritadeira provavelmente não é suficiente para uma família grande - e a falta de orientação para cozinhar e receita para aproveitar ao máximo.

Karaca só chegou ao Reino Unido no final de 2022, então você pode facilmente ser perdoado por não reconhecer o nome. Vale a pena conhecer seus pequenos eletrodomésticos, no entanto, incluindo esta fritadeira a ar de bom tamanho e preço razoável.

Projetado e fabricado na Turquia, apresenta vários pontos de diferença em relação às fritadeiras comuns, incluindo uma escolha de cores, produção de iogurte dedicada e programas de desidratação de frutas e vegetais, além da capacidade de cozinhar sopas, ensopados e molhos usando sua própria panela de ensopado. Tudo isso o torna uma maravilha multifuncional na cozinha para todas as refeições do dia.

Enquanto algumas fritadeiras optaram por ícones - às vezes óbvios, às vezes um enigma - o Air Pro Cook da Karaca explica praticamente tudo em seu painel frontal. Seus seis pré-ajustes têm botões nomeados (ensopado, forno/grill, reaquecer, iogurte, air fry, desidratar), assim como os controles de tempo e temperatura, variando de um versátil 40-210°C e até 12 horas, para que você possa secar frutas, bem como dar à comida uma forte explosão de calor.

O design é um pouco confuso, mas perdoável, considerando que eles envolvem um grande visor visível para o tempo e a temperatura, que é facilmente visto a metros de distância. A seleção de um padrão predefinido mostra a temperatura selecionada, mas o tempo só pode ser exibido iniciando um cozimento ou usando os botões de ajuste de tempo. Você também pode alternar o tempo e a temperatura enquanto a fritadeira cozinha.

Dentro da gaveta, há um prato mais crocante para fritar e assar, bem como uma panela para ensopados e tampa à prova de respingos para ensopados e iogurtes. Este último acessório é pequeno, mas cuidadosamente projetado com uma alça fina na panela, portanto, colocá-lo e retirá-lo da gaveta é simples.

Felizmente, a gaveta, a panela e a tampa podem ser lavadas na lava-louças. Limpar à mão era um pouco mais cansativo, pois a graxa tendia a se soldar no interior da gaveta, mas acabava saindo. Há também uma garantia de dois anos e uma escolha de cores: Starlight (creme), Ruby e Space Grey Black.

Talvez o elemento mais desconcertante do Karaca Air Pro Cook seja que, embora a fritadeira ofereça uma fantástica versatilidade culinária, quase não há orientação nas instruções quanto às capacidades ideais para diferentes alimentos ou receitas que você pode fazer para começar. Você está efetivamente sozinho, o que é bom para um lote de batatas fritas, mas menos do que ideal para fazer iogurte e estufar, e significa que você pode acabar comprando uma máquina multifuncional e não tirar o máximo proveito dela.

Usando o programa air fry - 20 minutos a 200 ° C - cozinhei pedaços de batata descascados, enxaguados e secos que haviam sido levemente jogados no óleo. O pré-aquecimento sugerido é de três minutos a partir do frio, então adicionei isso antes de colocar as batatas fritas na gaveta em cima do prato mais crocante. Felizmente, há uma tabela nas instruções listando a temperatura potencial e a duração do tempo para cada programa; portanto, em teoria, você pode fritar por até uma hora usando a predefinição.

Uma pequena preocupação é que o corpo da máquina esquenta muito nessa configuração, por isso é aconselhável calçar luvas de forno ao abrir e fechar a gaveta para sacudir os alimentos. Na metade do tempo, os chips progrediram bem, começando a dourar, enquanto no final do cozimento o escurecimento estava bem distribuído por toda a fornada. Pedaços menores eram muito crocantes nas pontas, com apenas um ou dois pedaços ainda pálidos, mas eram minoria. Mais tarde, usei a prática configuração de reaquecimento (170 ° C) para refrescar o lote por alguns minutos, o que funcionou bem, pois aqueceu os chips sem ressecá-los.